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年越し蕎麦の予約を承ります。


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昨年好評を頂いた年越し蕎麦を今年も販売致します。

お蕎麦は2種類あります。

・丸抜き蕎麦 / 蕎麦殻を一切含まない、緑掛かった白い蕎麦

・玄挽き蕎麦 / 蕎麦殻を含む香りの強い、黒っぽい蕎麦

お好きな方をお選びください。

 

蕎麦粉は常陸秋蕎麦、那須野秋蕎麦、福井産などから厳選。

自家製つゆ、お蕎麦の茹で方のレシピもお付けします。

蕎麦つゆは、本枯れ節、荒節(又は宗田節)、昆布、椎茸から

取った出汁に、自家製の「返し」を加えて作ります。

 

3人前 1,000円(お蕎麦140g×3、辛汁180㏄)

 

※お蕎麦のお渡し 12月29日、30日11時~15時

スタジオ・ナカノにて  要予約

越谷市蒲生寿町5-10中野ビル1階   TEL 048-971-5039

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ご注意

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