スタジオナカノ – ソシアルダンス社交ダンス教室

スタジオ・ナカノは10年前から毎年出演しておりましたが、昨年はコロナで中止になってしまいました。今年は無事開催されるので出演致します。出演日時は11月23日(火、祝日)AM10時～10時50分、サンシティ大ホールにて…

久し振りの投稿です。コロナ渦でダンスイベントが中止となっておりましたが、万全のコロナ感染対策の下、ダンスパーティーが開催され、スタジオ・ナカノが協賛出演致しました。私はショータイムの中で、サニーサイド・…

昨年のそば粉、そして夏そばの在庫が無くなり、晴れて北海道の新そばを買う事が出来ました。今回購入したのは、キタワセとレラノカオリの細挽きのそば粉です。これを食べ比べて好みの方を、玄そばで購入しようと思ってい…

そば13種　うどん7種　ラーメン12種蕎麦は夏の新そばが出始めたので増えました。うどんは素麺タイプが多かったです。ラーメンは暑い日が多いにもかかわらず、冷やし中華、冷やしラーメンは一度も作りませんでした。

新型コロナの影響で、4月からのイベントが全て消滅。今のこの時期、暑気払いで飲み会が幾つも行われるのですが、自粛で一切なし。そんな訳で、少人数、人数制限をしてランチ会を行いました。ダンスは程々に、食事をしながら歓談で…

我が家では「だし」を良く作ります。たくさん野菜が摂れて、食欲がない時も食べられます。細いうどん、蕎麦に乗せて食べても美味しいですよー。

この時期蕎麦は、春蕎麦、夏蕎麦が出回り始めています。秋蕎麦に比べると風味が劣りますが、昨年の蕎麦より新蕎麦の方を好む人には、これもまた楽しみでしょう。私は秋蕎麦が好きなので、もうしばらく待ちます。という事で、今は小麦…

お試しで通販のダンスシューズを何社から購入しました。日本のシューズは品質が優れ、どこのショーズを買っても問題ありませんが、少々お高いのが難点です。15,000円前後、英国製となると20,000円オーバーではないでしょう…

生姜はすりおろした生姜をトッピングしたのではなく、炊きました。かなりの量の新生姜を入れて、少し辛みが出ています。今回は少し煮干しダシを入れて、辛味を緩和しました。これ位が良いですね。冷蔵庫にあったアスパラ、枝豆をトッ…

母は94才、栃木県佐野市仙波町の生まれです。この地域は蕎麦で有名ですが、何故か母の実家はうどんを食していた様で、母は幼い頃からうどんを打っていました。恐らく小麦を栽培していたのでしょう。懐かしの母のうどんを再現してみま…

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